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发布时间:2020-10-14 23:15:21
海带这么吃才是营养与美味并存的典范!
海带鸡蛋饼
配料表:
主料:海带100g 鸡蛋2个
辅料 油1勺 盐1茶匙 香葱2棵
步骤一:买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
步骤二:海带切段,长短自定。香葱切碎。
步骤三:鸡蛋磕入碗内。
步骤四:放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
步骤五:搅拌成鸡蛋液。
步骤六:不沾锅放油烧至八成热。
步骤七:倒入蛋液。
步骤八:一面凝固后翻至另一面。
美食完成。
美味海带丝汤菜谱
海带食谱一:海带肉丝蛋汤
水发海带150克(切成细丝),鸡蛋1只,瘦猪肉丝20克。待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及盐放入锅内做成汤,再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色调。
海带食谱二:海带炖排骨
主料:猪排骨300克。
配料:海带15克。
调料:葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。
操作过程
1、将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。
2、将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。
3、砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
特点:营养丰富,鲜脆味美。
海带食谱三:韩式海带汤
做法
泡好的海带切段,放到牛肉汤里牛肉切成粗丝…也放到汤里…。煮啊…煮啊…等到海带熟了(很软很软)…放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)煮一会,就好了。
结语:美味的海带汤具有很丰富的营养,各位小主有时间可以尝试做一下
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