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发布时间:2020-05-04 04:31:54
裙带菜汤
裙带菜汤属于羹/汤,主要原料是海藻,口味是鲜,工艺是煮,难度属于中级。
乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下裙带菜汤的制作方法:
材料:
优质裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、盐、油、鸡粉适量。
裙带菜汤制作方法:
1、先把杞子泡软。
2、把金针菇去头部洗净撕开。
3、优质裙带菜倒在大碗中。
4、倒入适量的冷开水泡软。
5、用手把水去掉挤干。
6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。
7、***后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟,加入几块姜片去腥。
日式味增汤
1)准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料
2)我用的味增调味料包装,一休品牌哈
3)干裙带菜用水泡发备用
4)嫩豆腐切成片或者块
5)干贝素提鲜用的
6)锅中烧入适量的清水,放入半勺干贝素提鲜
7)锅开后,放入泡发并且洗净的裙带菜
8)虾仁去虾线去头去皮取肉,放入锅中
9)再放入嫩豆腐一起煮
10)取一漏勺放入汤中,把味增放入漏勺里,用筷子化开
11)***后放入金针菇,因为金针菇非常好熟,所以稍稍烫一下即可
12)味增汤放入专用的小木碗中,即可食用
三丝裙带菜
经常在家做饭的宝妈们,有没有时常有一种不知道做什么菜给宝宝吃的感觉,今天虹洋食品小编为您带来三丝裙带菜的菜谱,宝妈们可以尝试一下呦。
原料:野芹菜、茶树菇、胡萝卜、姜末
做法:
(1)茶树菇洗净,切成5公分长的段备用。
(2)野芹菜洗净,切成5公分长的段备用。
(3)胡萝卜洗净,切成5公分长的粗丝备用。
(4)姜洗净刮去皮,切成末备用。
(5)起锅,锅里放水,水开之后放盐(10克)、茶树菇、野芹菜、胡萝卜丝,焯水15秒出锅。
(6)锅里放少许油,煸香姜末,然后将茶树菇、野芹菜、胡萝卜丝一起煸炒,火要旺,动作要快,这样炒出的菜才具有菜香味。***后,调味可以勾一点点薄芡,淋少许香油,出锅装盘即可。
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