企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 威海 |
联系卖家: | 陶永广 先生 |
手机号码: | 13508917908 |
公司官网: | www.hongyangfoo... |
公司地址: | 山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段 |
发布时间:2020-02-24 21:40:53
调味液配方:
配方1(朝鲜风味):
生海带 18kg 大蒜 240g 虾皮 360g
酱油 120mL 生姜 120g 食用盐 300g
饮用水 600mL 大葱 1200g 液糖 600g
洋葱 960g 酿醋 1200mL 天然香味料 420g
辣椒粉 360g 砂糖 600g
混合液的pH调整为4.0
配方2(甜醋渍液):
水850mL 苹果酸32g 麦芽糖630g
酱油360mL ***酸钠54g 谷氨酸钠72g
氨基酸液540mL 酿醋540mL 天然调味料3.6g
醋酸28mL 砂糖360g 柠檬酸36g
凉拌海带丝
材料:干海带,大葱,盐渍海带丝,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油。
做法
1、干海带泡发洗净切丝,大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好!
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类。自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部,北海道及前苏联的南部沿海,以日本北海道的青森县和岩手县分布为***多,此外朝鲜元山沿海也有分布,我国原不产海带,1927和1930由日本引进后,即食麻辣海带丝,首先在大连养殖,后来群众性海带养殖业蓬勃发展。由于自然光低温育苗和海带全人工筏式养殖技术的厚实基础。20世纪50年代,“秋苗法”改进为夏苗法,大幅度的提高了单产。60——70年代海带遗传育种获得新品种,而后随着海带配子体繁育研究技术的深入,海带保种,新品种培育,即食海带丝,育苗生产取得重大进展,对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用。
1、自然生长海带的分布范围,中国限于辽东和山东两个半岛的肥沃海区。人工养殖已推广到浙江、福建、广东等地沿海,但为冷温带性种类。
2、中国分布于浙江、福建沿海,为暖温带性种类。
3、中国裙带莱可分为两型:北海型(forma distans Miyabe et Okam.)藻体较为细长,羽状裂缺接近中肋,孢子叶距叶部有相当的距离。生长在大连、山东沿海。南海型(forma typica Yendo)恰好相反,即体形较短,羽状裂缺较浅,孢子叶接近叶部。浙江嵊泗列岛海域自然生长,即属此型
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