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发布时间:2020-01-03 05:24:52
海蜇在日常饮食中是人们比较喜爱的一种水产品,海蜇作为家庭餐桌上的主要菜谱非常的的可口,它所含有的蛋白质含量,仅次于鱼、虾和蟹的含量,营养价值非常的丰富。
今天就为大家介绍一下海蜇的介绍:
海蜇的基本介绍
海蜇还可以叫做水母,是一种生长在海洋中的大型暖水性动物。海蜇一般在热带和***带地区分布的比较广泛。在中国可以见到的海蜇有三种,口腕处仅有丝状体的食用性海蜇,还有一种棒状海蜇,以及黄斑海蜇。
乳山市虹洋食品有限公司采用山东荣成优质无污染海蜇经切丝烫漂蒸煮真***装制成方便营养的即食海蛰丝,内附调料包,口味依自己需要自调。方便实惠,营养丰富。自制小菜,乳山市海蜇,省时省力,另众口不再难调!海味人家,营养大家!
即食海蜇丝有两种包装箱,小箱每件20袋,每袋净含量158g,大箱每件40袋,每袋158g。我公司精选优质海蜇、海带,经科学方法精制加工,味鲜美,本品开袋即食,实惠方便,诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 欢迎广大顾客光临指导,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。
1. 清洗海蛰皮:将海蛰皮平摊在案板上,切成丝状,泡入50%浓度的盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用50%浓度的盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蛰皮里的泥沙全部洗掉。
2. 质量好的海蛰圆形完整,颜色呈乳白或淡黄,盐渍海蜇丝,有光泽,无血衣、泥沙和红斑,质坚实,并有拉力和韧性,放在鼻下闻无腥臭味;将海蛰皮揉开,越大越白越薄、质地越坚韧越好。劣质海蛰皮则皮小瘦薄,色暗或发黑,即食老醋海蜇头,无光泽,血衣多,含细粒沙质,肉质发酥易裂,无韧性。
3. 海蜇以片大,色白或淡***,即食海蜇,有光泽、无血里,砂子,松脆爽口为上品。
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